陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、45歳野田宗憲(のだっち、むねサン)野田写真館を営む一方で、陶芸、甘いもの、車や鉄道に乗ってあちこち出没。最近は登山に嵌っている。

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ぶっかけ冷し麺

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平成29年6月15日

スガキヤのサンキュープロジェクトで390円で提供されている、夏のメニューが
「ぶっかけ冷し麺」
全粒粉入りでお蕎麦のような色。
トッピングは海苔、ネギ、揚げ玉、甘いお揚げ。
つゆにわさびを溶かして風味付けするので、
「ぶっかけ蕎麦」といわれても通用しそう。
麺は歯ごたえがあって、そばとは違うなあ。
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by nodacchi21 | 2017-06-16 23:11 | グルメ・スイーツ | Trackback | Comments(0)