陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、45歳野田宗憲(のだっち、むねサン)野田写真館を営む一方で、陶芸、甘いもの、車や鉄道に乗ってあちこち出没。最近は登山に嵌っている。

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たけのこ

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平成29年4月25日

わらびを採っている時に、
足元に硬い感触がありました。
覆っていた落ち葉をどけてみると、
たけのこでした。
スコップなどの道具は持ち合わせていなかったので、
そこらにあった平ぺったい石で周囲を掘ってみた。
ある程度掘り進んだ後は、自力で折ってゲット。
汗だく・・・
さてあく抜き。
米ぬかはないので、米のとぎ汁で煮立てて完了。
皮付きのタケノコは、実際に食べられる部分は半分以下ですが、
苦労して採ったタケノコの味はおいしゅうございます。
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by nodacchi21 | 2017-04-25 18:21 | 徒然 | Trackback | Comments(0)