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陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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簡単ぶり大根

簡単ぶり大根_b0095350_21155470.jpg平成28年11月17日

冬の定番ぶり大根をつくろうと、
みんなのきょうの料理のレシピを見ていたら、
下ごしらえや準備なしのものを発見。
材料の種類も少なく、
ぶりも大根もこんがり焼いてから煮ます。
水やだしを加えず、たっぷりのお酒で仕上げる、
簡単ぶり大根。
まあ、大根が焦げ付いたり、
ぶりが崩れたりしましたが、よしとしよう。
by nodacchi21 | 2016-11-20 21:16 | グルメ・スイーツ

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