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陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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かりんシロップ

かりんシロップ_b0095350_901862.jpg平成28年11月8日

今年も庭のかりんの木に実がいっぱいなりました。
いつもかりん酒にしてましたが、
今年はかりんシロップにしてみました。
かりんはカボチャと同じ位硬いので、カットする時に手を切らないよう気を付けます。
砂糖と酢を入れて、半年寝かせます。
昔からかりんは咳止めや喉の薬に使われてきました。
風邪のひき始めや風邪気味で咳が出る時などに、
お湯や炭酸水などで割って楽しむつもりです。
by nodacchi21 | 2016-11-11 09:00 | グルメ・スイーツ

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