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陶芸のひとりごと

nodacchi21.exblog.jp

愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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カボチャきんとん

カボチャきんとん_b0095350_1759330.jpg平成28年11月2日

ハロウィンは終わりましたが、
かぼちゃがあったので、
カボチャきんとんをつくってみました。
かぼちゃをゆでて火を通し、
砂糖や牛乳を加えながら細かくつぶす。
栗きんとんみたいにするなら、ザルでこしたりするのですが、
多少の固まりは手作り感があって、それもまた良し。
ラップで茶巾搾り風に形を整え、
きなこをまぶして出来上がり。
by nodacchi21 | 2016-11-03 17:59 | グルメ・スイーツ

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