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陶芸のひとりごと

nodacchi21.exblog.jp

愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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餃子皮で!フルーツ大福風

餃子の皮を使って、スイーツを作りました。
あんことフルーツを餃子の皮で包むだけ。
餃子皮を約30秒さっと茹で、氷水で冷やし、水分を軽くとった後、あんことフルーツを包みます。
ただし、茹ですぎたり、氷水につけっぱなしにすると皮がふやけます。
いくつか破れてしまい、みてくれは良くありませんが、あま〜い味覚に心が踊ります。
餃子皮で!フルーツ大福風_b0095350_17545167.jpg

by nodacchi21 | 2015-08-12 17:45 | グルメ・スイーツ

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