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陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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麺屋 壱正

守山にある 「麺屋 壱正」に出かけました。
お昼時はさすがに混んでいて、しばらく待ってから着席。
ここは九州麦味噌(甘口)、信州味噌(やや濃口)、北海道味噌(濃口)の
3種類のベースの味噌ラーメンが味わえます。
その前に、守山店限定の付だしでキャベツと味噌が出てきます。
今回は、じゃがいもの入った北海道を注文。
北海道味噌といっても、いわゆる札幌ラーメンのラードが浮いて、
コテコテの濃厚の味噌ラーメンではなく、まろやかなスープでした。
麺屋 壱正_b0095350_974361.jpg

by nodacchi21 | 2015-04-25 09:08 | グルメ・スイーツ

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