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nodacchi21.exblog.jp
愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。
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2015年 02月 04日
今年の恵方西南西を向いて鬼まんじゅう
2月3日は節分。
季節の変わり目に邪鬼を追い払うため、
豆まきをしたり、柊の枝に焼いた鰯の頭を刺して供えたり、
最近では関西の風習「恵方巻き」も広まってきました。
が、黙って1本まるかじりは、結構しんどい…
今年の恵方西南西を向いて鬼まんじゅうをたべました。
ご存知ない県外の方にご説明しますと、
鬼まんじゅうは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、
角切りのさつま芋を加えて蒸した、愛知県の庶民的菓子。
略して「鬼まん」
覚王山の梅花堂が有名。
ちなみにスーパーには、鬼まんじゅうの素が売られています。
by
nodacchi21
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2015-02-04 14:24
|
グルメ・スイーツ
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by nodacchi21
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