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陶芸のひとりごと

nodacchi21.exblog.jp

愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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凍らせリンゴ

うっかりリンゴを冷凍庫に入れてしまったことがことの発端という、
リンゴを丸ごと凍らせ作る「凍らせリンゴ」
凍らせリンゴといっても凍った状態で食べるのではなく、
解凍してから食べるものなのですが、
リンゴのコンポートのようなスイーツになるのだとか♪

やってみた。

一晩、冷凍庫で凍らせ、室温で解凍。
シャリシャリ感は残りつつ、
甘さが凝縮されたリンゴに大変身。
凍らせリンゴ_b0095350_15141169.jpg

by nodacchi21 | 2014-12-04 15:10 | グルメ・スイーツ

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