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nodacchi21.exblog.jp
愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。
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2014年 07月 26日
揚げない鶏胸肉の南蛮漬け
暑い夏
たまにはお酢を使ったサッパリしたものが食べたくなって、
南蛮漬けをつくってみました。
油で揚げる手間を省くため、
一口大に切った鶏の胸肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、
それを南蛮漬けのタレに入れて、味を浸み込ませました。
揚げない鶏の胸肉の南蛮漬け。
一晩冷蔵庫でねかせれば、さらに味が浸み込みます。
by
nodacchi21
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2014-07-26 06:30
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by nodacchi21
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