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陶芸のひとりごと

nodacchi21.exblog.jp

愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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豆腐ハンバーグリベンジ。

ブログを読んだ妹からもメールでアドバイスが送られてきたりしてたもので、
クックパッドも参考にして、豆腐ハンバーグリベンジ。
前回の反省から、豆腐の水切りを半日かけ、
挽き肉の量を豆腐と同量まで増やしました。
赤ワインやケチャップ、ウスターソース、
それに愛知県人なもんで、つけてみそかけてみそを混ぜ合わせて、
煮詰め、ソースも作っちゃいました。
今度は型崩れもなく、仕上がりました(^_^)v
豆腐ハンバーグリベンジ。_b0095350_22305892.jpg

by nodacchi21 | 2014-01-30 22:30 | グルメ・スイーツ

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