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陶芸のひとりごと
nodacchi21.exblog.jp
愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。
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2014年 01月 30日
豆腐ハンバーグリベンジ。
ブログを読んだ妹からもメールでアドバイスが送られてきたりしてたもので、
クックパッドも参考にして、豆腐ハンバーグリベンジ。
前回の反省から、豆腐の水切りを半日かけ、
挽き肉の量を豆腐と同量まで増やしました。
赤ワインやケチャップ、ウスターソース、
それに愛知県人なもんで、つけてみそかけてみそを混ぜ合わせて、
煮詰め、ソースも作っちゃいました。
今度は型崩れもなく、仕上がりました(^_^)v
by
nodacchi21
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2014-01-30 22:30
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by nodacchi21
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