2013年 04月 22日
キリンラーメン。
ちまたでうわさのキリンラーメンを初めて食べました。
最近では新たなご当地ラーメンも次々に誕生しているが、
すでに50年近く前から地域限定で人気を集めていたご当地ラーメン、
それが「キリンラーメン」
キリンラーメンは昭和40年に愛知県西三河地方碧南市を中心に発売された即席ラーメン。
全国的にはまだそれほど知られていないが、地元では知らない人がいないほど有名。
味は3種あり、やはり一番人気は昭和40年から変わらないしょうゆ味(オリジナル)。
他にみそ味としお味がある。
「小麦(小麦粉)、大豆(豆乳)、 米(米粉) 国内産100%使用」と明記してある。
小麦粉を水のかわりに豆乳で練り込み、米粉も入っている。
麺をゆでたときに豆乳が溶け出しまろやかになり、
米粉をいれることで生地がもっちりしています。
初めての食感。クセになりそう。
最近では新たなご当地ラーメンも次々に誕生しているが、
すでに50年近く前から地域限定で人気を集めていたご当地ラーメン、
それが「キリンラーメン」
キリンラーメンは昭和40年に愛知県西三河地方碧南市を中心に発売された即席ラーメン。
全国的にはまだそれほど知られていないが、地元では知らない人がいないほど有名。
味は3種あり、やはり一番人気は昭和40年から変わらないしょうゆ味(オリジナル)。
他にみそ味としお味がある。
「小麦(小麦粉)、大豆(豆乳)、 米(米粉) 国内産100%使用」と明記してある。
小麦粉を水のかわりに豆乳で練り込み、米粉も入っている。
麺をゆでたときに豆乳が溶け出しまろやかになり、
米粉をいれることで生地がもっちりしています。
初めての食感。クセになりそう。
by nodacchi21
| 2013-04-22 18:45
| グルメ・スイーツ