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陶芸のひとりごと

nodacchi21.exblog.jp

愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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桜のシフォンケーキ。

きりむきりというお店の、季節限定桜のシフォンケーキを食べました。
メレンゲがきれいに泡立って作られているので、ふわふわ!
メレンゲは泡立てすぎると、ぼそぼそになってしまう。
また、泡だて器やボールに油分が残っていると泡立たない。
ほんのり桜の塩漬けの風味がマッチしています。
さて、この"きりむきり"
4月19日には、日進竹の山にお店がオープンします。
楽しみ🎵
桜のシフォンケーキ。_b0095350_18371967.jpg

by nodacchi21 | 2013-04-10 18:50 | グルメ・スイーツ

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