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陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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サラダパン。

サラダパン。_b0095350_9384639.jpg9月3日
長浜に行ったら、駅前にある平和堂に寄らないといけません。
去年の夏も長浜に来ましたが、その時の失敗がずっと頭に引っかかっていました。
それが、『サラダパン』を買いそびれたこと。
今回購入して、電車内でおいしくいただきました♪
ご存じない方のために、サラダパンのウンチク。
サラダパンとは、マヨネーズで和えた刻みたくあんのペーストをコッペパンに挟んだ惣菜パン。
滋賀県長浜市木之本町にある1951年創業のパン屋「つるやパン」の名物パン。
価格は1個130円。店頭販売のほか、滋賀県のスーパーマーケットチェーン平和堂の一部店舗で販売。
1957年、初代主人が塩気のある惣菜パンのアイデアを思い付いたのが始まり。
当初は「サラダパン」の名の通り、マヨネーズで和えた刻みキャベツを挟んだものだった。
その後、キャベツよりもたくあんを挟む方が食感が良く、保存も利くことから、現在のスタイルに変更。
しかし、「たくあんも野菜だから、サラダじゃないか」ということで名称は変更されず、現在に至っている。

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by nodacchi21 | 2012-09-04 09:40 | グルメ・スイーツ

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