2011年 05月 03日
イノシシより先に。
5月3日(火・祝)
「鱒と鶏を焼くけど、どう?」というお誘いを受け、
ceramistbamboo先生のお宅へ。
山があったら分け入りたくなります。
いのししの被害が拡大していて、
猟友会によるワナが仕掛けられていることもあって、
迂闊に突き進むことはできないので、
工房のスグ裏手でタケノコ掘り。
あちこちで皮が散らかっているのは、イノシシが食べた痕跡。
イノシシより先に見つけようと、地面の盛り上がりを探しました。
数本見つけ、鱒とともに薪で焼きました。
ダッヂオーブンで蒸し焼きにした鶏、
こしあぶらのバター炒めなど、
いろいろ食い散らかしまして、
ceramistbamboo先生ありがとうございました。
「鱒と鶏を焼くけど、どう?」というお誘いを受け、
ceramistbamboo先生のお宅へ。
山があったら分け入りたくなります。
いのししの被害が拡大していて、
猟友会によるワナが仕掛けられていることもあって、
迂闊に突き進むことはできないので、
工房のスグ裏手でタケノコ掘り。
あちこちで皮が散らかっているのは、イノシシが食べた痕跡。
イノシシより先に見つけようと、地面の盛り上がりを探しました。
数本見つけ、鱒とともに薪で焼きました。
ダッヂオーブンで蒸し焼きにした鶏、
こしあぶらのバター炒めなど、
いろいろ食い散らかしまして、
ceramistbamboo先生ありがとうございました。
by nodacchi21
| 2011-05-03 18:45
| グルメ・スイーツ