人気ブログランキング | 話題のタグを見る

陶芸のひとりごと

nodacchi21.exblog.jp

愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

ブログトップ

わらび あく抜き。

わらび あく抜き。_b0095350_747338.jpg写真の仕事で幼稚園に行ったら、
日当たりのいい場所ではわらびが生えていました。
もちろん採取。
1年ぶりのこのネタ。
今年もやってきました。
検索ワードで意外と多い「わらび あく抜き」
沸騰させたお湯に重曹をひとつまみ入れ、
火を止めて、わらびを投入。
しっかりあく抜きするため、重しをのせて、
一晩おいておけば、あく抜き完了。
近いうちにいつもわらびを採りにいくアノ場所にも、足を延ばして出かけます。
モチロン下道で。
人気ブログランキングへ
by nodacchi21 | 2010-04-11 07:40 | グルメ・スイーツ

by nodacchi21