2009年 07月 19日
土用の丑の日。
鰻の受難の日、土用の丑の日。
そもそも土用って?
鰻やさんのサイトに詳しく載っています。
五行説やら平賀源内やら出てきますが、
元々は土用の丑の日に「う」の字のつくものを食べると
夏負けしないという民間伝承が根拠。
だからといって、「う」のつくものを欲張るとダメ。
例えば、うなぎと梅干しは食べあわせが悪いことが知られています。
回転すしでうなぎを食べて満足します。
そもそも土用って?
鰻やさんのサイトに詳しく載っています。
五行説やら平賀源内やら出てきますが、
元々は土用の丑の日に「う」の字のつくものを食べると
夏負けしないという民間伝承が根拠。
だからといって、「う」のつくものを欲張るとダメ。
例えば、うなぎと梅干しは食べあわせが悪いことが知られています。
回転すしでうなぎを食べて満足します。
by nodacchi21
| 2009-07-19 06:20
| グルメ・スイーツ