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陶芸のひとりごと

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愛知県長久手市在住、46歳野田宗憲(のだっち、むねサン)カメラを生業に、陶芸、グルメ、読書、旅行、登山などを楽しんでいます。

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越中富山名産のますのすし。

越中富山名産のますのすし。_b0095350_18151840.jpg私が、ササを見て思い浮かべる食べ物は、
越中富山名産のますのすし。
ピンクのサーモンがササに包まれています。
古くからササには薬理作用や防腐効果があるといわれ、
特に葉は餅、寿司などの包装や保存にも
広く利用されています。
ササの葉をイメージした緑釉の皿があるのですが、
小さくてますのすしがのせられません。残念。
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by nodacchi21 | 2009-07-13 18:20 | グルメ・スイーツ

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